Cecilia Montero
Nombre y apellidos: Cecilia Montero Mórtola
Afiliación institucional: Odela- UB
Nivel académico (doctor, máster...): Dra. Antropología Social por la UB
Principales publicaciones en alimentación:
* Doctora en Antropología Social y Cultural el 31.01.08 en la UB.
Antropología de la Alimentación dirigida por Jesús Contreras, Catedrático de la UB
Tema: Migración y alimentación: Totemismo alimentario, el caso de la yuca y el plátano macho en el Barrio de Gràcia de la Ciudad de Barcelona.
La reiterada ausencia de la “felicidad” en los datos etnográficos . 17 págs.
REF. REVISTA/LIBRO: en Apostadigital Revista de Ciencias Sociales http://www.apostadigital.com. nº 38, 2008 – ISSN 1696- 7348
Datos ciberetnoculinarios, 17 págs
REF. REVISTA/LIBRO: en Apostadigital Revista de Ciencias Sociales http://www.apostadigital.com. nº 41, 32 ISSN 1696-7348
Presentación e intereses (hasta 5 líneas):
Después de varios años de trabajar en EIB (Educación Intercultural y Bilingüe) en la formación docente indígena, forman parte de mis puntos de mira antropológicos los ámbitos de la alimentación y la migración, en sus más amplios horizontes,(el mestizaje culinario, cuidadores de la tercera edad, matrimonios mixtos, en los comedores escolares, mercados, etc.). Además, las cuestiones discursivas siguen estando presentes como recurso de análisis etnográfico, por lo que el humor y la alimentación hacen parte de este basto conjunto de intereses completándolo.